O curso de Acompanhamento Nutricional do Espaço Escolar aborda a importância da educação alimentar e nutricional na promoção de hábitos saudáveis e na prevenção de transtornos alimentares e obesidade na adolescência. Os participantes aprenderão sobre o histórico do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), gestão, repasse de recursos e a atuação dos conselhos de alimentação escolar. Além disso, o curso enfatiza a relação entre boa alimentação, qualidade de vida e aprendizado, promovendo a escola como um espaço de educação nutricional.

O curso de Educação Especial e Saúde aborda a evolução das políticas de saúde no Brasil, desde a previdência social até a criação do SUS. Os participantes explorarão deficiências físicas e abordagens teóricas para crianças com necessidades especiais, enfatizando a importância de ambientes que promovam seu desenvolvimento integral. A formação visa promover igualdade de oportunidades e inclusão no contexto educacional.

O curso de Nutrição Escolar explora a nutrição em obstetrícia e pediatria, destacando as contribuições da Estratégia Saúde da Família para a promoção do aleitamento materno. Os participantes aprenderão sobre as Diretrizes Curriculares Nacionais em Saúde, a Política Nacional de Educação em Saúde e a Rede Amamenta Brasil. O curso também aborda vigilância nutricional, consulta de enfermagem em puericultura, comunicação em saúde e segurança alimentar, enfatizando a avaliação de programas de saúde para garantir o bem-estar infantil.

O curso de Saúde e Educação explora conceitos e objetivos da educação em saúde, integrando teorias pedagógicas ao papel do profissional de saúde como educador. Os participantes aprenderão sobre educação nutricional, políticas públicas e fundamentos do comportamento alimentar, destacando a importância da educação alimentar e nutricional para a qualidade de vida. A formação visa capacitar profissionais para promover práticas que melhorem a saúde da comunidade.

O curso de Introdução à Nutrição no Ambiente Escolar aborda conceitos de alimentação saudável e sua importância para o desenvolvimento infantil. Os participantes aprenderão sobre nutrição em diferentes ciclos de vida e distúrbios nutricionais na população adulta. A formação visa capacitar educadores a promover hábitos alimentares saudáveis nas escolas, prevenindo problemas futuros.

O curso de Base Nutricional para Crianças e Adolescentes aborda a nutrição em obstetrícia e pediatria, enfatizando a promoção do aleitamento materno e a alimentação complementar saudável. Os participantes aprenderão sobre diretrizes da Estratégia Saúde da Família e protocolos do SISVAN, capacitando-se a promover práticas nutricionais adequadas para o desenvolvimento saudável.